Canh bóng thả là một món ăn trong mâm cỗ Tết truyền thống của người Hà Nội xưa. Món ăn được chế biến tỉ mỉ, cầu kì, kết hợp từ nhiều loại rau củ tươi mát, đem lại một hương vị thanh cao, ngọt ngào, rực rỡ màu sắc với ý nghĩa cầu mong một năm mới đầy sung túc, vạn điều may mắn.
Ngâm da heo khô vào nước ấm để làm mềm. Dùng rượu trắng và gừng để làm sạch da. Rửa sạch, cắt nhỏ bông cải trắng, cắt lát cà rốt và lột bỏ sơ của đậu hà lan.
Ngâm nấm đông cô vào nước ấm. Khi nấm mềm, chia làm 2 phần: 1 phần cắt nhỏ, 1 phần để nguyên. Tương tự, chia bì heo thành 2 miếng: 1 phần cắt nhỏ, 1 phần cắt thành các bản lớn.
Trộn giò sống với nấm đông cô và da heo cắt nhỏ. Ướp thêm 10g hạt nêm và 3g tiêu.
Đập trứng vịt ra chén, đánh đều. Sau đó đem tráng mỏng. Trải trứng vịt chiên ra đĩa lớn, phết hỗn hợp giò sống lên trên rồi cuộn tròn lại.
Rửa sạch, hầm xương heo khoảng 45 phút. Thả rau củ, da heo, nấm đông cô và cuốn giò trứng vào, nêm 50ml nước mắm, 20 hạt nêm, 5g đường và nấu thêm khoảng 15 phút rồi tắt bếp.
Múc canh bóng thả ra tô, dùng ngay khi còn nóng. Nhìn món canh rất bắt mắt đúng không nào!
6000 PSI Heavy Duty Grease Gun, Pistol Grip Grease Gun Set with 18 Inch Flex Hose, Extended Steel Barrel, 2 Reinforced Coupler Included Industrial-Scientific Previous Next Get It On BestProducts Features: Solid construction of extended steel barrel, Working pressure is up to 6000 PSI Canister is built with cold drawn steel tube provide the high durability, the low variance ID feature prevent grease leakage from happening in bulk application. Includ...
world facts 30 amazing facts about Vikings By Daniel Lovett 20 Jan 64 Views 30 amazing facts about Vikings The Vikings - although they call Scandinavia their home, these experts in Ancient Norse seas have done everything from exploration, trade, colonization and looting. During their time, they instilled fear in most of Europe, and even parts of the Middle East. Given their surprising amount of influence, it's no wonder they are still famous to this day for the imprint they left behind! Check out 30 unbelievable facts about Vikings that will shock you! ...
Animated. Animated. Animated. Live action. See pattern? gaming 110 Likes 5 Comments Malcolm Glover Sumbal Javaaccount Is that second one Castlevania? Lord almighty, that's shit. Like the first 2 seasons were mediocre, but were getting hard-carried by Dracula. After he died, the degeneracy into trash was complete. Les Davis I enjoyed RE, too bad the intolerant babies ruined it Shawnee Danielle Hens...
Comments
Post a Comment